Moteurs de recherche éthique

Faire une recherche sur internet est devenu un geste anodin. En quelques secondes, nous avons des millions de résultats grâce aux moteurs de recherches. Cependant cela demande une énergie souvent insoupconnée. Deux recherches sur Google généreraient autant de CO2 qu’une tasse d’eau portée à ébullition’ publie Le Monde en 2009. Des moteurs de recherches compensent […]

Vacances dans le Finistère sous le soleil

Nous avons passé une très bonne semaine de vacances dans le Finistère durant le mois d’avril. Entre nature et visite culturelle, ce fut des vacances très agréables. Nous avons loué les Gites de couleurs à Treogat, qui sont très bien entretenu et dispose d’un immense terrain. De plus on peut accéder à la mer en […]

Soupe crue

Une soupe crue : quesako ? On considère qu’un aliment est « cru » lorsqu’il n’a pas été chauffé à plus de 42° C. En mangeant l’aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives. Pour faire une soupe crue : on mixe des légumes avec de l’eau chaude puis on filtre ! Et oui, rien de […]

Soupe aux orties !

  Une petite recette toute simple, colorée et goûteuse avec une plante sauvage souvent mal-aimée mais très bonne pour la santé : l’ortie.  Pourquoi manger des orties? L’ortie est une mine de minéraux, vitamines, oligo-éléments et de chlorophylle mais elle a aussi des vertues dépuratives. C’est une plante adaptogène qui améliore les fonctions de l’organisme. […]

Salade chaude de quinoa

Le quinoa se cuisine de multiple façon : en salade, en gratin, en poêlée…. Notre recette préférée du moment est une salade chaude qui peut se décliner selon les envies et selon ce que l’on a dans son placard ou son frigo. C’est quoi le quinoa ? Depuis environ 10 ans le quinoa a le vent en […]

Fabriquer son sirop contre les maux de gorge

Voici une recette de sirop toute simple pour lutter contre les maux de gorge mais aussi pour booster son système immunitaire. Les ingrédients Il ne vous faut que trois ingrédients : du miel liquide, un citron, 2-3 cm de gingembre. Veillez à choisir un miel de qualité : pour cela le plus simple est de consommer local […]

Les bienfaits de la respiration

Respirer : le besoin n°1 de notre corps et le plus naturel. Nous sommes capables d’exercer jusqu’à certaines limites un contrôle conscient du rythme et de l’amplitude de notre respiration. La respiration abdominale Il est souvent conseiller de la pratique en cas de trac. En effet, elle  permet de se recentrer mais aussi de détendre tout […]

Weekend dans le pays de l’Auxois

Weekend fort sympathique dans une partie de la Côte d’Or peu connue : le pays de l’Auxois. Cette région est pourtant riche culturellement parlant. Flavigny, un des plus beau village de France Flavigny-sur-Ozerain est un petit village bâti autour de l’abbaye bénédictine Saint-Pierre, construite au VIIIème siècle. Il y est très agréable de se balader. Entre […]

Comment améliorer son immunité

Il existe une multitude d’astuces pour booster son immunité pendant l’hiver : je vous présente ici celle que j’utilise régulièrement. Les tisanes Je me fait régulièrement la traditionnelle tisane thym/citron/miel. J’utilise pour cela du thym des Vosges : le serpolet. Il est également appelé ‘thym des enfants’ : son goût est en effet beaucoup plus doux que le thym […]

Salade de lentilles, poireaux et œuf poché

Une salade de lentilles fraîche, goûteuse et qui en jette! La recette Pour deux personnes : il vous faut : 2 poireaux coupés en 4 dans le sens de la longueur, cuits à la vapeur 300 g de lentilles vertes cuites 2 tomates 1 concombre 1 gros oignon, de l’ail 2 oeufs huile, vinaigre, sel, poivre […]