Les bienfaits de la respiration

Respirer : le besoin n°1 de notre corps et le plus naturel. Nous sommes capables d’exercer jusqu’à certaines limites un contrôle conscient du rythme et de l’amplitude de notre respiration. La respiration abdominale Il est souvent conseiller de la pratique en cas de trac. En effet, elle  permet de se recentrer mais aussi de détendre tout […]

Weekend dans le pays de l’Auxois

Weekend fort sympathique dans une partie de la Côte d’Or peu connue : le pays de l’Auxois. Cette région est pourtant riche culturellement parlant. Flavigny, un des plus beau village de France Flavigny-sur-Ozerain est un petit village bâti autour de l’abbaye bénédictine Saint-Pierre, construite au VIIIème siècle. Il y est très agréable de se balader. Entre […]

Comment améliorer son immunité

Il existe une multitude d’astuces pour booster son immunité pendant l’hiver : je vous présente ici celle que j’utilise régulièrement. Les tisanes Je me fait régulièrement la traditionnelle tisane thym/citron/miel. J’utilise pour cela du thym des Vosges : le serpolet. Il est également appelé ‘thym des enfants’ : son goût est en effet beaucoup plus doux que le thym […]

Salade de lentilles, poireaux et œuf poché

Une salade de lentilles fraîche, goûteuse et qui en jette! La recette Pour deux personnes : il vous faut : 2 poireaux coupés en 4 dans le sens de la longueur, cuits à la vapeur 300 g de lentilles vertes cuites 2 tomates 1 concombre 1 gros oignon, de l’ail 2 oeufs huile, vinaigre, sel, poivre […]

Les savons SAF : bons pour la peau et la planète

Un savon est le résultat d’une réaction chimique entre un corps gras et de la soude qu’on appelle saponification. La saponification à froid est une méthode de fabrication du savon laissée pour compte au profit de l’industrialisation.Elle s’effectue sans surchauffe ce qui permet de garder intactes les propriétés des huiles végétales utilisées.   Un soin lavant […]

Le vinaigre blanc : mes astuces testées et approuvées

Le vinaigre blanc est un allié précieux pour l’entretien de mon chez-moi et de mon linge. C’est un produit 100% biodégradable, non nocif et très peu coûteux. Pourquoi s’en priver ? Ce liquide incolore est composé d’eau et d’acide acétique obtenu la plupart du temps à partir de sucre de betterave. Le pourcentage indique le taux […]

Entre Bruges et Ostende

Notre gite, la ferme de Hagepoorter Nous avons passé d’agréables vacances entre Bruges et Ostende dans une ancienne ferme flamande entièrement rénovée avec une piscine naturelle. La ferme de Hagepoorter est bien situé à moins d’une demie heure de Bruges mais aussi de la côte. Le gite est correctement équipé et bien entretenu.  De plus, […]

Varier les vinaigrettes

    Ma recette de base pour une vinaigrette est 2 volumes d’huile pour 1 volume de vinaigre, sel, poivre. Il existe de nombreuses variations pour avoir un goût différent, rajouter de la couleur et de la texture. Mais tout d’abord commençons par choisir les 2 principaux ingrédients. La qualité des ingrédients de base d’une vinaigrette […]