Salade de lentilles, poireaux et œuf poché


Cuisine

Une salade de lentilles fraîche, goûteuse et qui en jette! La recette Pour deux personnes : il vous faut : 2 poireaux coupés en 4 dans le sens de la longueur, cuits à la vapeur 300 g de lentilles vertes cuites 2 tomates 1 concombre 1 gros oignon, de l’ail 2 oeufs huile, vinaigre, sel, poivre […]

17 septembre 2016

Varier les vinaigrettes


Cuisine

  Ma recette de base pour une vinaigrette est 2 volumes d’huile pour 1 volume de vinaigre, sel, poivre. Il existe de nombreuses variations pour avoir un goût différent, rajouter de la couleur et de la texture. Mais tout d’abord commençons par choisir les 2 principaux ingrédients. La qualité des ingrédients de base d’une vinaigrette L’huile […]

30 juillet 2016