Soupe crue

Une soupe crue : quesako ? On considère qu’un aliment est « cru » lorsqu’il n’a pas été chauffé à plus de 42° C. En mangeant l’aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives. Pour faire une soupe crue : on mixe des légumes avec de l’eau chaude puis on filtre ! Et oui, rien de […]

Comment améliorer son immunité

Il existe une multitude d’astuces pour booster son immunité pendant l’hiver : je vous présente ici celle que j’utilise régulièrement. Les tisanes Je me fait régulièrement la traditionnelle tisane thym/citron/miel. J’utilise pour cela du thym des Vosges : le serpolet. Il est également appelé ‘thym des enfants’ : son goût est en effet beaucoup plus doux que le thym […]